Musique / Concert
08 & 09 décembre 2022 - 20:00
À partir de 20 €
Spectacle + cocktail dinatoire : 55 €
Spectacle seul : 20 €
Gala de l’Union des Artistes Médecins
Concert caritatif
« La musique dans tous ces états »
Au programme : Jazz, musette et chansons françaises
Menu du jeudi 8 décembre :
Mise en bouche
Jambon persillé médaille d’Or
Sablé breton au saumon fumé
Crémeux de courgettes et chèvre frais
Cuisse de poulet noir farci aux champignons
ou
Quasi de veau fermier Rôti au Savagnin
Garniture : Écrasé de pomme de terre et jardinière de légumes
Buffet de desserts
Tarte au citron meringué
Forêt noire
Poire caramel
Framboisier
Menu du vendredi 9 décembre :
Mise en bouche
Rillettes de truite de Veuxhaulles sur Aube
Dôme de poivrons et chorizo
Roulé de Parme au mascarpone aux canneberges
Dos de lieu noir au crémant de Bourgogne
ou
Fricassée de gigot d’agneau aux épices douces
Garniture : Riz safrané, embeurrée de choux vert
Buffet de desserts
Tarte aux poires
Concorde
Trio fruits rouges
Paris Brest
